Cucina
Sapori che confortano, suggestioni che sorprendono.
La cucina del MAD è pensata per accendere ricordi e voglia di scoperta.
È un omaggio al comfort food, ma con lo sguardo sempre puntato altrove: influenze internazionali, accenti esotici, ingredienti che raccontano il mondo in un boccone.
Ogni piatto nasce per essere abbinato ai cocktail, in un continuo gioco di contrasti, armonie e sorprese.
Qui il food pairing è parte del viaggio: non accompagna, dialoga. Non segue, ispira.
Ci sono piatti che parlano la lingua dell’aperitivo, altri perfetti per un brunch dopo una notte tra un club e l’altro o una cena da condividere.
È una cucina libera, che osa, ma non dimentica mai il piacere.
Perché ogni cocktail ha il suo piatto. E ogni piatto, il suo momento.
La cucina del MAD è pensata per accendere ricordi e voglia di scoperta.
È un omaggio al comfort food, ma con lo sguardo sempre puntato altrove: influenze internazionali, accenti esotici, ingredienti che raccontano il mondo in un boccone.
Ogni piatto nasce per essere abbinato ai cocktail, in un continuo gioco di contrasti, armonie e sorprese.
Qui il food pairing è parte del viaggio: non accompagna, dialoga. Non segue, ispira.
Ci sono piatti che parlano la lingua dell’aperitivo, altri perfetti per un brunch dopo una notte tra un club e l’altro o una cena da condividere.
È una cucina libera, che osa, ma non dimentica mai il piacere.
Perché ogni cocktail ha il suo piatto. E ogni piatto, il suo momento.
